اهنيكم بشهر رمضان المبارك واليوم حبيت ان انزل وصفة الزلابية .....شوفوها
بسم الله ما شاء الله لا قوة الا بالله
نبدء بالمقادير
كاس طحين
نصف كاس لبن=زبادي
نصف كاس نشاء
ربع الى نصف كاس ممكن اكثر شويه ماء دافئ
ملعقة شاي صودا..ورشة هيل او الزعفران... انا حطيت هيل
شيره بارده للتزين
اولا نخلط الصودا مع اللبن= الزبادي
وراح تشوفون انه سوف يرتفع اللبن ويتضاعف حجمه
نخلط الطحين والنشاء والهيل او الزعفران مع بعض بعدها نصب اللبن ونحلط وثم الماء ونخلط
وهذا شكلها تصبح مثل خليط الكيك بس اخف
نضع الخليط في علية كجب او اي علبة
نقلي الزلابية في زيت وتكون الحراره وسط
نغطس الزلابية وهي حاره في الشره البااااااااااااااارده
